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    慈溪楊梅

    慈溪楊梅
    地理標志保護產品地理標志證明商標農產品地理標志產品
    慈溪楊梅為地理標志保護產品。
    慈溪楊梅為地理標志證明商標。
    慈溪楊梅為農產品地理標志產品。

    從歷代志書所載的情況看,早期時慈溪楊梅多為荔枝種,以后才發展到多個品種。據慈溪市楊梅研究所調查,在慈溪市境內的楊梅品種有12個,即荸薺種、早大種、遲大種、鳳歡種、早小種、荔枝種、尖刺種、粉紅種、紅種、松漿種、水晶種、遲小種。其中,以荸薺種為最佳,種植面積和產量皆占到85%左右。荸薺種楊梅果型較大,而果核特小,成熟時外表呈紫黑色,味甜而汁多,果實可食率達95%,內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。經過長期的栽培,如今,荸薺種楊梅已發展成全國著名良種,在浙江省歷次楊梅鮮果品評中,荸薺種楊梅均名列前茅,寧波罐頭廠用慈溪荸薺種楊梅為原料制成的糖水楊梅罐頭,曾獲得國家銀質獎。荸薺種楊梅不但品質優良,且產量較高,單株產量最高可達300余公斤。其經濟結果壽命在70年以上,百年以上的老樹也不罕見,被山區人們譽為“搖錢樹”

    作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。祖國傳統醫學對它亦有很高的評價,李時珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣!贝认耖g還習慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中,這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏,吃上幾顆燒酒楊梅,能消暑開胃,令人氣舒神爽

    楊梅,吸引著無數來自全國各地和海外的客人,熱情的慈溪人民也喜歡用它來饋贈親友,款待賓客。明朝的孫升因長年在外,吃不到家鄉的楊梅而寫詩嘆曰:“舊里楊梅絢紫霞,燭湖佳品更堪夸,自從名系金閨籍,每歲嘗時不在家!比缃,產自慈溪的楊梅每年被大量空運到日本、新加坡、香港等地,那些身在海外的游子再不會有“每歲嘗時不在家”的遺憾了。 ( 慈溪)

    地域范圍

    慈溪市地處浙東杭州灣南岸,東、東南接鎮海區、江北區,西、西南連余姚市,介于北緯30°02'~30°24'和東經121°02'~121°42'之間,為滬、杭、甬三角地區結合部。市境總面積1154平方公里(不含海域,未計入1954年后新成陸土地),海岸線北凸成弧形,長66公里(1986年圖版量標為77.56公里)。慈溪楊梅劃定的地域保護范圍是翠屏山脈北麓,329國道以南,東、東南接鎮海區、江北區,西、西南連余姚市。包括慈溪市橫河鎮、匡堰鎮、觀海衛鎮、橋頭鎮、掌起鎮、龍山鎮、范市鎮、三北鎮、滸山街道、逍林鎮、新浦鎮等所屬各村和慈溪市林場。地域保護范圍面積21780公頃。目前生產面積4667公頃,年總產量2.5萬噸。

    產品品質特性特征

    (1)外在感官特征:其主栽品種荸薺種楊梅具有“色紫黑、富光澤、糖度高、風味濃、核特小、肉離核、質細軟、具香氣”的特征。果實中等大小,單果重10克以上;果實近圓形,果頂稍凹,果底平,縫合線較明顯,果蒂小,核小,可食率不低于94%,果肉離核性好。 (2)內在品質指標:肉質細軟,汁多味濃,酸甜適口,可溶性固形物10.5%以上,品質極佳。 (3)安全要求:慈溪楊梅嚴格按照國家農業部頒布的綠色食品標準體系組織生產。




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