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    巴東縣特產介紹

    宜紅茶地理標志產品
      稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。   1 宜紅茶區的自然環境   宜紅茶區位于東經109°-112°,北緯29°-31°31′。產于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余縣,是我國歷史悠久的著名茶區,早在公元3世紀西晉時,《荊州土地記》就記有:“武陵七縣通出茶”。唐代陸羽《茶經》載:……[詳細]
    巴東獨活地理標志產品
      據《中華本草》記載,獨活別名獨搖草,又名巴東獨活、肉獨活。平均海拔1700米的西淌村,山大人稀、森林植被密集覆蓋、土壤肥沃,是獨活的最佳生長地帶之一,所產獨活藥效好,市場俏,被譽為巴東獨活!∷幉男誀睿骸   ∷幉穆猿蕡A柱形,下部2~3分枝或更多,長10~30cm。根頭部膨大,圓錐狀,多橫皺紋,直徑1.5~3cm,頂端有莖、葉的殘基或凹陷。表面灰褐色或棕褐色,具縱皺紋,有隆起的橫長皮孔及稍突起的細……[詳細]
    恩施富硒茶地理標志產品
      地域范圍 恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。產于著名的鄂西南武陵山茶區,綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施花枝茶、清江玉露、霧洞綠峰是恩施富硒茶的佼佼者。 特定品質 品質特點以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世,多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。 文化典故恩施富硒茶尤以芭蕉侗族鄉為甚。芭蕉侗族鄉現有茶園面積6萬畝,建成了“全省無性系良種茶園第一鄉”。該鄉生產的“恩施玉露”,歷史悠久,中外馳名,1……[詳細]
    巴東大蒜地理標志產品
      巴東大蒜已有1000多年的種植歷史,相傳從寇準勸農時就開始種植。據《巴東縣志》記載:“巴東大蒜,主要為桐子蒜、具有蒜頭大、整齊、瓣少而緊,皮肉潔白、香味濃、辣度適中等特點!卑蜄|大蒜硒含量是其他大蒜的20至30倍,所含有的大蒜素能消炎、殺菌、降脂,具有抗癌作用! ∧壳鞍蜄|大蒜產地范圍覆蓋野三關、清太坪、大支坪、綠蔥坡、水布埡、金果坪6個鄉鎮,共有大蒜基地和散戶種植數萬畝。 巴東大蒜 巴東縣大蒜![詳細]
    巴東紅三葉地理標志產品
      巴東紅三葉屬多年生優質豆科牧草,相傳于1875年由比利時傳教士帶到巴東綠蔥坡鎮細沙河一帶種植,在當地又稱“洋馬草”。其枝葉柔嫩,蛋白質含量高,適口性好,易種植,適合飼養各種畜禽和加工制成各種飼料,被譽為“中國牧草之王”! ∪缃,“洋馬草”在巴東畜牧業中地位舉足輕重。全縣有2000畝巴東紅三葉種子基地和8.8萬畝牧草基地,并有與之配套的種子、牧草加工廠等,產業優勢日趨明顯!栋蜄|縣志》、《恩施州畜……[詳細]
    巴東玄參地理標志產品
      巴東玄參規范種植正式獲國家GAP認證! “蜄|玄參規范化種植試驗示范經過歷時8年的艱辛努力,攻克重重技術難關,終于順利通過國家食品藥品監督管理局專家組的驗收。根據《中藥材生產質量管理認證管理辦法》的規定,國家食品藥品監督管理局于2011年第37號公告,正式批準巴東玄參獲得中藥材GAP認證,據了解,巴東玄參是我省第一個GAP認證的中藥材! ∽匀ツ甑装蜄|玄參通過專家組驗收后,玄參價格一路飆升,從認證……[詳細]
    巴東五香豆腐干地理標志產品
      巴東五香豆腐干,以選料講究,精工鹵制,顏色深黃,質細堅韌,五味俱全,食之回味無窮而獨具特色! “蜄|五香豆腐干起源于清代后期,距今已有一百多年歷史。十九世紀中葉,巴東縣城信陵鎮已成為上四川、下湖廣的水陸通道,故開辦了四、五家豆腐干作坊,尤以顧家質量最優,其制作:利用涼水寺的甘冽的泉水,加適量紅砂糖、八角、丁香、精鹽、三賴、甘松、山茶、陳皮、生姜、小茴香、花椒、雞肉等作配方熬成鹵汁,將豆腐花用方巾熱……[詳細]
      巴東真香茗是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東真香茗是巴東獨產的茶葉,古為巴東地方名產。歷史悠久,品質上乘,外形色白,肉質高香而馳名。巴東真香茗歷史悠久,古籍多有記載:東晉《桐君采藥錄》載“巴東郡有真香茗,煎飲,令人不眠”;梁代《述異記》載“巴東真香茗,其花白色如薔薇”;唐陸羽《茶經》載“茶者,南方之佳木也,一尺、兩尺,乃至數十尺,其巴山、陜川有兩人合抱者”;明朝元慶《茶譜》載“茶之產天下者多矣”…………[詳細]
      巴東魔芋是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東縣的土壤和氣候特別適合種植魔芋,種出來的魔芋品質好、個頭大。魔芋屬被子植物門,單子葉植物綱,天南星科。它能加工成精粉、粉絲、芋糕、罐頭等風味食品,倍受國內外美食家的青睞。還有消腫散淤、解毒止痛、抗癌防癌、降低膽固醇、防治高血壓、清潔腸胃、幫助消化之功效。對膽石癥、心血管病、糖尿病、便秘痔疾也有較好的治療效果。魔芋中還有一種叫做“海曼納”的物質,它能控制人的體……[詳細]
      巴東土臘肉是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東土家臘肉色澤焦黃、肉質外硬內軟、熏香濃郁、風味獨特。已遠銷全國各地,是送人的最佳禮品選擇。臘肉,全國比比皆是,惟有巴東的土臘肉獨具特色!   ≌f起臘肉,就得談豬。豬在巴東縣被稱為“財喜”,豬是農村家庭的主要收入之一,年豬的大小更是評價家庭主婦是否能干的標志——第二年全家人的吃油、吃肉都靠它了!   ∮捎诤0伪容^高,巴東的冬天似乎比別的地方來得早一些。一……[詳細]
      香菇簡介: 本品產于全國著名的耳菇之鄉-湖北,原為野生,現已廣泛人工栽培。香菇味甘,性平,無毒,具有益氣補虛、健脾胃、活血之功效。它富含多糖及多種酶、氨基酸、維生素,可以提高人體的免疫力,增加機體的抗癌作用,對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎患者有治療作用。 質量標準:一級:花紋色談,明顯,菌褶淡黃色,厚度≥ 0.5 c m,近半球形或傘形、規整、開傘度6分大小≥4cm,菌柄長<菌蓋直徑,氣味香……[詳細]
      巴東羊肉大面,以肉嫩、湯辣、味鮮、不膻不膩,制作講究而獨具特色,歷史上醉月樓面館和黃開太的羊肉面,在川、鄂、湘一帶享有盛譽。羊肉大面,乃以本地山羊肉為原料精制而成,《巴東縣治》載“山羊作脯與鹿同美”。制作方法是:將羊肉剔骨,洗凈,切成銅錢厚的薄片,置鍋中煮至八成熟,成淡白色后撈起。再將干紅辣椒末(不能用辣椒粉)、姜末、大蒜末、花椒、豆瓣醬各適量放入;i油、化羊油、香油各等份,炸成紅油,然后將八成……[詳細]
      相傳,年肉濫觴于一場戰亂。有一年除夕前,土家山寨突遭軍隊攻入,土家人正在熱火朝天地做團年飯,做夢也沒有想到在這樣的日子會罹此大難,紛紛拋家舍業,拖兒帶女四散奔逃。部分逃進深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口,但飽受凍餒之苦。幸好有一長者于倉促中帶出了一大塊熟豬肉,于是大家每人都分得了一小片肉,這才和著眼淚熬過了這個凄惶的年關。戰亂平息后,為了記取這次血的教訓,土家人過年時,家家戶戶都應蒸幾大塊熟肉,以防……[詳細]
      雷家坪椪柑是湖北省恩施州巴東縣東壤口鎮雷家坪村的特產。巴東雷家坪椪柑皮薄易剝,色澤鮮美,果肉橙紅色,汁多、組織緊密、濃甜脆嫩,化渣爽口、籽少,且有藥用功效。巴東縣東瀼口鎮地處三峽庫區長江北岸,西依風光秀麗的巫峽口和國際著名景點神農溪,209國道穿境而過,水陸交通十分便利,這里氣候資源得天獨厚,生態環境優越,歷來以盛產優質柑桔而享有盛譽,是恩施州柑桔生產的“領頭雁”,是生產無公害、綠色、有機食品的理……[詳細]
      野三關苞谷酒產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村,由于地處海拔1200米的武陵山脈,氣候適宜、民風淳樸,318國道貫穿境內,曾有古人題寫“天下第三關”,是出鄂入川的必經之路,自古以來視為蜀道天塹。 相傳在很久很久以前,山西一戶姓王的人家,以釀酒為生。大兒子王子太從小隨父學藝,深諳釀酒之道,并一心想把釀酒技藝傳授四方,福澤天下,于是他只身南下,沿途為坊間傳授釀酒之技,昱日王子太登上了“……[詳細]

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