郯城縣十大特產

　　郯城杞柳杞柳，俗稱白柳條，又稱條子。郯城白柳條具有白潤光亮，白中含亮，亮而映白，有柔、韌、堅的特點。郯城縣是著名的白柳之鄉，白柳的種植和編制工藝品生產，主要分布在沂、沭河兩岸的李莊、黃山、沙墩、廟山、高峰頭等鄉鎮。這里的農民有著種植白柳的習慣,據沙墩鄉朱佰村、黃山鎮柳行村的民間傳說，他們種柳、編柳已有上千年的歷史。其傳統柳編制品，主要編織簸箕、針線筐、條箱等農家日常生活必需品，當地生產柳，當地加工,當地銷售。自1972年郯城縣工藝美術總廠開始生產柳編工藝品,在傳統技藝的基礎上研究，大膽革新創制新產品，同年就使白柳編制新產品打入了國際市場，暢銷不衰。1986年產值580萬元,居全國同行業之首。1988年根據市場需求,柳制品第二次進行了改革創新，其柳制工藝品，工藝精湛,樣式新穎，造型優美，色調和……[詳細]

　　郯城縣栽培銀杏歷史悠久，地理條件適宜，所產銀杏果具有粒大、籽勻、糯性強、甜味濃、營養和藥用價值高等特點，所產銀杏葉有效成分含量高，質量好，在國內外市場上享有盛名。銀杏俗名白果，落葉喬木，素有“活化石”之稱，為我國特有的珍稀樹種。銀杏全身是寶。干果既是高級食品又是珍貴的中藥材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、還原糖、核蛋白、粗纖維、礦物質等，具有溫肺、益氣、定喘、降痰、消毒、殺蟲、縮小便、止白濁之功效，可制作罐頭、白果精、點心等。以銀杏為主要原料的名菜“蜜汁銀杏”是臨沂地方菜中的佳品。銀杏外種皮含白果酸、白果醇等成分，銀杏葉含黃酮類成分，近年來用于臨床治療高血壓、冠心病、心絞痛，有明顯療效。銀杏樹干挺直，木質優良，紋理細致，富有彈性，不生蛀蟲，是優質木材。郯城縣銀杏栽培歷史悠久，是全國著名的銀杏……[詳細]

　　新村銀杏新村銀杏產業開發區是全國最大的銀杏果、葉、苗生產基地和銀杏苗木、銀杏系列產品集散地。銀杏樹產量居全國第一，素稱“銀杏之鄉”。有中小學11所。鄉人民政府駐地新村，在郯城西南19公里，沂河東岸。有綠源有限公司、棉紡、涂料、建材、工藝美術等廠。新村銀杏產業開發區以沿沂河堤壩分布的古銀杏林帶為中心，南北2000余米，東西600--1000米，為國家3-旅游區，有樹齡百年至千年以上的銀杏樹近20000株，是目前世界上發現數量最多、樹齡最長、品質最優的古銀杏園林，是中國農業文明史上仍然活著的具有代表性的一處文化遺產，具有深厚而豐富的歷史文化價值、重要的科研經濟價值和顯著的生態價值。思路決定出路。新村一大批具有商人睿智的農民抓住商機把自家的銀杏果、銀杏葉等加工成消費者歡迎的特色產品，像五香銀杏果、……[詳細]

　　大蒜：郯城大蒜可與蒼山大蒜媲美，為我省大蒜重點產區之一，全縣種植面積5萬畝， 年產大蒜6000多萬斤，郯城大蒜蒜頭大、瓣勻、無碎瓣，具有脆、粘、香、辣味濃等特點，是日常生活中必需品，同時亦有很高的藥用價值。其功能，解熱化濕，殺菌解毒，對感冒、 腹瀉、痢疾等常見病有一定療效， 還能降低人體胃內亞硝酸鹽，有很好的抗癌作用。 郯城大蒜每年都暢銷國內各地，出口日本、南韓、新加坡等國家和地區�！�…[詳細]

　　生姜：郯城生姜品質優良，塊頭大，皮色光亮，鮮艷，汁多、味美，是生活中常用的調味品，亦可藥用。生姜在郯城種植歷史較長，全縣種植面積8000畝左右， 年產300萬斤， 主要分布在郯城、馬頭、重坊、高峰頭、楊集等鄉鎮，產品暢銷江蘇、上海、浙江、福建及東北各省地�！�…[詳細]

　　在魯南地區郯城縣西南部有一個以盛產水稻和稻田養蟹而聞名遐邇的鄉鎮——歸昌鄉。據史料記載歸昌鄉古時稱為興隆鎮，周代周文王姬昌曾帶兵在此作過長時間的休整，后為紀念文王（姬昌）訪賢歸來，更名為歸昌，后又因該鄉盛產水稻而改稱稻田鄉。在鄉駐地東南2公里處，有一片低凹澇漬地，當地人稱之為姜湖。傳說姜子牙曾在此以直鉤垂釣（惑者問之，答曰：“愿者上鉤，不愿上鉤順水流”），姜湖由此而得名。當初姜湖方圓幾十里都是一片澇漬地，水深處深及幾人，水淺處沒及腳面，五谷不生，長年生長著“樟巴”、“荸薺”、“老鴰爪”（當地俗名）等淺水植物，每當秋、冬季節，老百姓便手挽提籃到田里挖采其根莖充饑。傳說有一年冬天，王婆正在姜湖邊上挖采樟巴，忽聽身后有一男子道：“老人家，你挖這些草根作何用處？”王婆答曰：“此處五谷不生，家無隔夜之……[詳細]

　　瑯琊草帽郯城瑯琊編織品，是我省名牌出口工藝品。它造型美觀，工藝精巧，款式新穎，色澤光潔如銀，又具有輕便涼爽、經濟實用的特點，一向暢銷國際市場，是郯城的重要出口創匯產品�，樼鸩菝本幙椉夹g的改革，是工藝上的一大創新，一是跨出了傳統的編織技術，創造了新工藝，不僅使產品別開生面，并為不斷革新打下了基礎；二是由單一帽型發展為平頂、圓頂和時式坤帽等多種型號；三是改單一為多種編織型；四是產品達到了精美、輕便、耐用、不變型的優點。工藝精巧的一頂“單草單編法”草帽，只有5錢重（16兩秤），被譽為“環球所罕見”。近年來，在繼承民間傳統工藝的基礎上，發展新編法、新產品、新工藝。由民間的單、雙草編法，發展到單雙草合編、草繩混編等新工藝。新創造了布紋花、菱花、席紋花、窗花、鷹爪花、通風眼等多種花樣。在編發上由過去的二……[詳細]

　　郯城板栗板栗是郯城名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史。板栗稱之木本糧食,素有鐵桿莊稼的美譽,栗子味道甘美、香甜,有很高的營養價值,自古以來,被人們視為上等食品。據《本草綱木》記載:栗子味甘性溫,有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之效,藥用價值很高�！侗静菥V木》上介紹,人有內寒,暴泄如注,食煨栗二、三枚頓愈。板栗是我國傳統的出口商品之一,在國際市場上享有很高的盛譽。郯城板栗主要分布在沭河、沂河兩岸的郯城、高峰頭、紅花、馬頭、勝利、新村等10多個鄉鎮栽植。建國前全縣曾有2萬畝栗園,最高年產200萬斤。沭河沿岸在歷史上就形成了幾十華里的板栗村帶。其中東莊、壩子兩個自然村是集中產地,栗樹多,收益大,素有金東莊,銀壩子的美稱。由于戰爭年代破壞和0中亂砍濫伐,板栗產量顯著下降。七十年代以……[詳細]

　　郯城馬頭烤牌吊爐烤排是郯城縣馬頭鎮的地方小吃。所謂吊爐，是一種上下兩節同時能夠燒火，而上節連一隨意移動杠桿的爐子，這種爐子烤制面食可隨時調整角度，致使受熱均勻，兩面酥透�？局魄�，要經多道工序方能上爐。先是和面，要用很講究的三合面，即老面、燙面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力氣反復揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作響方可；最后是揪劑子搟面皮，在面上放適量油鹽、花椒面，再卷起搟勻，然后刷上特制的糖稀，撒勻去皮的芝麻。吊烤時上下爐同時烤火，底蒸上烤，火要先急后緩，并不斷移動杠桿，直至酥透及里方可出爐。這種吊爐烤制的烤排，兩面黃澄澄、晶亮亮、吃起來脆酥酥、香噴噴、滿口溢津，久食不厭�！�…[詳細]

　　名聞遐邇的臨沂小吃---糝(sa)，向以香辣可口、肥而不膩、營養豐富的特點而為臨沂人民所喜食，也為省內外品嘗過這一美味的顧客所稱譽。糝，是用禽畜肉類、麥米、蔥、姜、鹽、面粉、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多種精料調制而成的一種肉羹。喝糝，講究“熱、辣、香、肥”四美。其中“熱”是關鍵。不熱，就無從突出“香、辣、肥”等特點了。所以，俗話說：“開鍋糝，剮缸粥”。一碗熱糝，配以適量具有臨沂地方色彩的面食，如油條、烤脾、馬蹄燒餅、油瓤鍋餅之類，不僅是一餐理想的早點，也實在是一種對生活美的充分享受。不唯果腹，冬令食之，且具祛風除寒，開食健胃，怡情爽神之功效，對于改善生活，增進健康，實在大有裨益。 ……[詳細]