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    曲靖市十大特產

    1、宣威火腿 地理標志產品
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    宣威火腿
      宣威火腿產于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,并多次地國際上得獎,F在當地還用宣威火腿加工成各種食品,主要有:云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等![詳細]
    2、樂業辣椒 地理標志產品
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    樂業辣椒
      樂業辣椒是會澤縣特定的生產區域種植的一個地方干椒,因原產于樂業槽子而得名,具有悠久的栽培歷史和較大種植規模,據《會澤文史資料》記載:“在會澤縣東部,有一條綿延逶迤近百里的樂業河,河水清澈見底,兩岸土地肥沃,氣候溫和,這就是盛產辣椒的樂業槽子”。樂業辣椒于1983年在北京出口成果展覽會會上,曾獲外經部頒發的榮譽證書。2007年會澤縣被中國(長沙)國際辣椒產業博覽會組委會授予“中國辣椒之鄉”、“中國辣椒百強縣”稱號、樂業鎮被授予“中國辣椒第一鎮”稱號,會澤縣勇雄辣椒開發公司生產的“勇雄”牌樂業辣椒被大會評選為“金獎”和“特別推薦產品”。同時在辣椒博覽會上,云南省省長秦光榮同志還為會澤題寫了“會澤辣椒賣天下”的貼字。會澤樂業鄉樂業辣椒種植歷史悠久,辣椒個大、肉厚味濃、紅潤光滑、色澤鮮艷、油脂和維生……[詳細]
    3、富源大河烏豬 地理標志產品
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    富源大河烏豬
      據《富源縣農牧志》記載,“大河豬”是我國西南三省的優良豬種之一,系“烏金豬”的一個重要類型。豬種的形成,從有記載的公元前116年算起,至今已有2100多年的歷史,因盛產我縣大河一帶而得名。1978年云、貴、川三省接壤地區豬種資源調查,將其定名統稱“烏金豬”。 “富源大河烏豬”是在烏金豬(大河豬)基礎上導入杜洛克半血雜交育成的國家級新品種。而“大河豬”是云南省地方優良品種,因盛產富源縣大河一帶而得名,它具有耐粗飼、抗逆性強、肉質細嫩、味道鮮美等優點,是生產加工“云腿”等肉制品的優質原料豬種,享有“大河豬種甲滇東”之稱。 “富源大河烏豬”于1992年至2000年間在云南農業大學動物科學技術學院遺傳育種學專家連林生教授的指導下,由曲靖市畜牧局、富源縣畜牧局、富源縣大河種豬場經過9年6個世代培育成功……[詳細]
    4、富源魔芋 地理標志產品
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    富源魔芋
      魔芋又稱蒟蒻,是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。全世界大約有170種,主要分布在亞洲和非洲。我國魔芋資源豐富,有20多種。云南以其獨特的地理環境及氣候條件,具有“植物王國”的美稱,共有魔芋品種17個,占全國魔芋屬種質資源的63%。而富源以花魔芋品種為主,品質好、色澤佳,被魔芋牌視為精品,曾創下畝產高達11噸的紀錄。 中華民族是研究和利用魔芋最早的民族。早在西漢時期的《神農本草經》就首次確認魔芋是治病的藥物,后在元、明、清代均有魔芋入藥及荒年充饑的記載!侗静菥V目》中還系統地介紹了魔芋的生態環境,栽培方法,主治功能、服用方法和加工烹調技術,F代《中藥大辭典》也肯定了魔芋作為中藥具有解毒、抑菌、化痰、散結、行淤等功能。我國魔芋的傳統食用方式是手工將鮮魔芋或魔芋角加工成灰黑色的魔芋豆腐食用。這種土……[詳細]
    5、師宗薏仁米 地理標志產品
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    師宗薏仁米
      師宗薏仁米師宗縣農業局農業技術推廣中心云南省曲靖市師宗縣是我國黑殼小粒品種薏仁米種植的主產區,擁有著上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統主產區,種植、加工、銷售歷史悠久。隨著市場經濟的不斷壯大,云南省師宗縣已經成為了中國地區及東南亞薏仁消費絕大部分出口渠道,F今,云南省曲靖市師宗縣把發展壯大薏仁產業作為調整農業產業結構,擦亮云南特色農產品品牌及幫助云南高原土地農民增加收入的重要抓手。2013-2014年,云南省師宗縣五龍鄉種植黑殼小粒薏仁米2.5萬畝,力爭凈收益1.1億元。云南省黑殼小粒薏仁米作為該縣的主要特產之一,而云南省師宗縣五龍鄉是典型的薏仁米生長基地,符合水、氣候及土壤生長環境。黑殼小粒薏仁米品種是從古時流傳下來的種子,塔旗莊園至引種種植至今,已經發展至種植黑殼小粒薏仁米規模至……[詳細]
    6、高良苡仁米 地理標志產品
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    高良苡仁米
      苡仁俗名稱六谷,別名菩提子。師宗縣栽培苡仁歷史悠久,苡仁屬師宗縣重要的經濟作物之一。據《師宗縣志》和《師宗縣農業志》記載:“ 1949年后,師宗縣經濟作物主要有烤煙、土煙、油菜、甘蔗、生姜、花生、芝麻、葵花子、苡仁及少量-” 。苡仁栽培在師宗已形成一定生產規模,是師宗縣農業增效、農民增收的經濟作物之一。 高良苡仁米是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,外觀色澤好,營養豐富,即可食用也可入藥的特點。主要銷往廣東等省、市(區)及國外,市場前景廣闊,價格逐年上漲,其面積、產量都在不斷增加,在當地經濟總收入中的比重逐年擴大。2011年《師宗縣人民政府關于“十二五”期間加快中藥材產業發展的實施意見》提出,大力發展師宗縣中草藥產業,進一步提升新型支柱產業,要求擴大苡仁種植面積,以滿足國內外苡仁的市場需求,增……[詳細]
    7、火紅黑山羊 地理標志產品
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    火紅黑山羊
       會澤火紅黑山羊屬云嶺山羊短毛型,是在特定的自然生態環境條件下經過長期的自發性本品種選育而形成的地方品種,是會澤縣乃至曲靖市的地方優良山羊品種之一;鸺t黑山羊飼養歷史悠久,主要分布在會澤縣的火紅、樂業、馬路、礦山、迤車、大井一帶,以產肉性能好、屠宰率高、板皮優良著稱;鸺t黑山羊以產肉為主,肉皮兼用。肉色為鮮紅色或暗紅色,肉質鮮美細嫩,膻味輕,無異味。板皮厚軟,細膩,俗稱“棉花皮”;鸺t黑山羊性格頑強、神經敏銳、行動敏捷、喜攀緣、好登高,體格中等、身軀較長、顏面直而短、嘴筒較細、門齒發達、嘴唇靈活、四肢結實、蹄質堅硬、頸部較粗、胸寬、背腰平直,公羊均有角、母羊少數無角、角質堅硬呈黑色、扁長而向后傾斜,公羊-發育良好,母羊乳房下垂不明顯,毛色多為黑色、毛粗而長,最長的達20厘米、被毛下面無絨毛……[詳細]
    8、會澤大洋芋 地理標志產品
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    會澤大洋芋
      會澤縣把馬鈴薯作為富民產業來抓,不斷增加投入,改善科研環境,強化科技培訓,開展高產創建,拓寬營銷渠道,使馬鈴薯由自產自食的傳統產業變成年產值數億元的大產業。今年,會澤縣種植大春、小春馬鈴薯61.6萬畝,總產量可達130萬噸,按當前市場價計算,總產值可達7億多元,全縣農民人均馬鈴薯收入800多元。馬鈴薯不僅增加了農民收入,還提高了群眾科技素質,加強了與外界的交流,拓展了群眾的視野。多年來,會澤縣把馬鈴薯作為農業主導產業加以重點培育和發展,在加強新品種自主選育的同時,積極與省、市農業院校交流合作,成功選育了享譽西南地區的“會-2號”、“合作88號”兩個馬鈴薯主打品種和“合作001號”、“合作002號”、“合作003號”等優良馬鈴薯新品種。該縣大力提升農產品內在品質,結合國家第四批、第五批農業綜合……[詳細]
    9、會澤寶珠梨 地理標志產品
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    會澤寶珠梨
      會澤寶珠梨是優良的地方良種,梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大,平均單果重250克,最大果重300克,較耐貯藏運輸。品質優良,1993年、 1994年分別獲云南省優質水果證書,1995年獲全國第二屆農業博覽會銀獎。會澤寶珠梨是會澤縣傳統種植的主導品種,據《會澤縣種植業區劃》(1988年)記載,會澤寶珠梨栽培近300年,原產于大理寶珠寺,經和尚精心培育而引種大理民間,也稱大理雪梨,會澤寶珠梨系大理雪梨的后代。另據清光緒年間編纂的《云南地志》記載,“東川(會澤縣原屬東川府所在地,本稿注)之石榴、寶珠梨及蔗糖、桔柚,其味兼江南西蜀之美,皆特產也!闭f明會澤寶珠梨在百年之前就已名冠全省。會澤寶珠梨具有梨皮薄,肉質細,多汁化渣,石細胞少,果心小,單寧含量少,蜜香……[詳細]
    10、羅平黃山羊 地理標志產品
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    羅平黃山羊
      羅平黃山羊評為云南六大名羊之一 10月12日,云南省農業廳發布2011年第15號公告,由省農業廳聯合組織開展的“云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選認定活動結果揭曉,經社會推薦、品種初選、專家評審、公眾投票和綜合評分,并經“云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評審委員會組織評審,認定羅平黃山羊為云南六大名羊之一。羅平黃山羊所在地域: 云南 申請人: 羅平縣畜禽改良工作站 公布日期: 2014年地域范圍羅平黃山羊產地位于云南省羅平縣境內,涉及羅雄鎮、板橋鎮、鐘山鄉、長底鄉、舊屋基鄉、大水井鄉、魯布革鄉、九龍鎮、馬街鎮、阿崗鎮、富樂鎮、老廠鄉十二個鄉鎮;地理坐標為:東經103°57′~102°43′,北緯24°33′~25°25′之間,南北長128公里、東……[詳細]

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